本棚diy②としょう庵の春、BBQ

 本棚を向かって右側へ拡張しました。

だんだん要塞化してきた我が書斎。拡張したことで収納力が更にアップ。本で埋めたら相当な重量になりそうで壁が抜けないか心配です。ぎっしりと詰めないように気をつけなければなりません。

書斎はこれで完成かな。

完成

完成-前

春、気温も上がり過ごしやすくなりました。

寒さには弱い方（だと思う）なので、冬は暖房を炊いて戸を閉め切って閉じこもっていましたが、やっと体が動くようになりました・・・人間も虫と同じ。

桜が満開、街路樹のコブシ？ハクモクレン？も満開

そして、コメリで購入したシャクナゲが1株だけ早くも開花（ちょっと早い気がする）

購入時、すでに蕾が大きくなっていたからかな？

桜と街路樹の白い花が満開

コメリで購入のシャクナゲ銀泉が早くも満開

暖かくなってくると晩ご飯はやっぱりBBQ

4月6日（火）は、ウナギ蒲焼きとイオン・グリーンアイの国産鶏もも肉

ウナギは中国産蒲焼ですが、タレを洗い流してから焼きます。焼く途中にタレを付けてさらにこんがりと焼く・・・これが旨い！脂がのってふっくら。

そして鶏のもも肉ですが、多可町には「百日鶏」ブランドの鶏肉があって近くのエーコープで購入できます。先週、買って食べたのですがこれまた旨い！しかし値段が高い！！国産鶏肉の3倍くらいです。で、今回はイオンの国産鶏肉にしました。

焼いてみて、歯ごたえは百日鶏ですが、旨味は同じ。裏返せばイオン・グリーンアイの国産鶏もも肉は柔らかくて旨い・・・ともなります。私はこれで十分OKかな。

4月7日（水）は明るいうちからBBQ

材料は、鯨（頂き物です）・厚揚げ

鯨は、やっぱり鯨。軽く炙って食べましたが柔らかいのですが、お味は鯨。

3切れ目まではOKでしたが、あとは惰性で食す（ゴメンナサイ）

厚揚げの炭焼きは、旨い！ポン酢にネギをたっぷり入れて、炭の香りが絶妙にマッチします。

これからのシーズンBBQが増えそうです。

報恩感謝　合掌

しょう庵　尊空