魚崎・御影郷 酒蔵巡り

兵庫県中小企業家同友会（兵庫支部）の酒蔵巡りツアーに「麺ずくらぶ」も参加させていただきました。
灘と言えば・・・お酒、酒蔵がたくさんあります。

今回は、　浜福鶴　→　櫻正宗　→　菊正宗　→　灘泉　→　福寿（神戸酒心館）と回りました。

まずは浜福鶴
入口には定番の杉玉。新酒が出来た目印だそうで、今年は2月22日に吊ったそうです。
まだ杉の緑色が残っています。

生酛（きもと）仕込みの体験

菊正宗へ向かいました。

 大きな看板に杉玉。
奥に見える4個の小さな杉玉は、1個が2万円とのこと

昔はこれで搾っていたのですね。

お待ちかねの試飲（利酒）コーナー
生酛造が味わえます。少しずつ気持ち良くなってきてみんなの顔もうっすら赤く、そしてほころんできます

二人だけでお酒を造っているという灘泉さん

法被があざやか。

 タンクの中では発酵が進んでいます。

 できたてを酌ですくってもらい、皆で回し飲み・・・これがなかなか美味しい！

土産を購入してはいポーズ！

灘泉のおねえさん！？に撮してもらいました。

最後は福寿・・・神戸酒心館
利酒の酔いもあり、説明を聞くときは・・・みんなコックリでした。

 お楽しみの利酒！
大谷さんの楽しい説明で大盛り上がり。
たくさんの銘柄を出していただきました。

 みんな笑顔！！

 今回参加の女性と大谷さんです。

 法被を着せてもらって

 最後はみんなではいポーズ。

お土産に買った「蔵直採り生酒」・・・ラベルには「酒匠　大谷」の名前が！
大谷さん、スゴイんや！！

とり進（新長田-丸五市場）で麺ずくらぶ

2月2日　またまた麺ずくらぶの集まり。今回も新長田です。
丸五市場の中にある「とり進」へ行っていきました。
店の正面・・・小さなお店です。我々は、右側のとまり木を貸し切りです。
・・・もとスナック？

最初に食べたのが「キモ刺」・・・残念ながら白ギモはありませんでした。

触感と甘みが・・美味しい！

 

メンバーのTさん。鶏肉を食べるのが生まれて初めて・・・昔に鶏をさばくところをみて食べられなくなったとのこと。

今回、勇気を振り絞りチャレンジしました。

おそるおそる・・・食べれましたね。

鶏肉、初の体験を祝して・・・みんなでポーズ！

麺ずくらぶ・・・MEN’Sですが、今回は女性のゲスト1名！

メインディッシュは鳥鍋、トリのスープにコラーゲンをたっぷり入れてもらいました。

あっさりしてて箸が進見ます。仕上げはラーメンを入れて。

鳥肉屋さんの経営ということで、鳥肉のおいしさ、価格、ボリュームともに最高でした。

今宵も美味しく、楽しく、懐にやさしい一時でした。